Bolo integral de banana

Ingredientes:

5 bananas nanicas bem maduras (mais 4 ou 5 cortadas em rodelas para enfeitar)

3 ovos inteiro

1 xícara de chá de açúcar mascavo, refinado ou adoçante para forno e fogão

4 colheres de sopa de margarina light ou normal

1  xícara de farinha de trigo (pode ser integral)

1  xícara de chá de aveia em flocos

1/2 de xícara de água

1 e ½ colher sopa de fermento em pó

1 e ½ colher de sopa de canela em pó

Açúcar e canela para polvilhar as bananas

Modo de preparo:

Passo 1: ligue o forno (para ele estar bem quente quando você colocar o bolo para assar)
 
Passo 2: Unte uma forma média com margarina e polvilhe com uma mistura de açúcar com canela (caso você não posso consumir açúcar polvilhe com farinha). Forre a forma com a bananas cortadas em rodelas ou tiras. Reserve.

Passo 3: Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a margarina. Reserve

Passo 4: Em uma vasilha e misture a farinha, a aveia, o açúcar e a canela. Acrescente o conteúdo do liquidificador (bananas batidos com ovo e margarina) e misture. Por último acrescente o fermento e misture delicadamente.

Passo 5: Coloque as massa devagar na forma, sobre as bananas  em uma forma.

Passo 6: Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. 

Obs: para saber se a massa está cozida dentro, enfie um palito de dente, se ele sair limpo é porque a massa está completamente cozida.

Obs 2: é possível colocar as bananas em baixou, em cima ou no meio da massa.