Alimentação saudável

Nos últimos tempos comer virou um bicho de sete cabeças (e muitos manuais). Esse alimento é saudável? É orgânico? É rico em vitaminas? E em minerais? Foi preparado no azeite, óleo ou banha? Engorda? Causa câncer?... São muitas as perguntas.

Mas comer saudável não precisa ser complicado, elaborado, nem cheio de dúvidas. Uma vez que sabemos que todos os alimentos são apenas alimentos e que eu posso escolher o que vou comer de acordo com a ocasião (minhas refeições do dia-a-dia ou uma comemoração) fica mais fácil saber.

Pizza pode ser ótima para confraternizar com os amigos, mas não precisa ser o jantar em todas as noites.

Maçã pode ser ótima para comer no meio da manhã, mas não combina com a hora do bolo no meio de uma festa de aniversário.

Você pode saber mais sobre o assunto clicando aqui ou no Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde, que trás inclusive, fotos com sugestões de refeições.

Sobre alergias alimentares

Hoje o que não falta no mercado são produtos especiais sem lactose, glúten, açúcar.. de repente, uma porção enorme da população passou a ser (auto) classificada como alérgica a algum (ou vários) tipos de alimentos. Vemos pessoas cercando-se de restrições, muitas vezes, desnecessárias.

Para ser classificado como alérgico, uma pessoas precisa passar por exames específicos que seguem protocolos de diagnósticos de alergias, não é apenas privar-se e dizer que “desinchou”, afinal, a grande maioria das restrições alimentares levam a perda de peso de curto prazo. E se você fosse alérgico à frituras? ou refrigerante? Excluir esses itens não faria você perder peso?

Se você suspeita de uma alergia alimentar procure um alergista que poderá solicitar os exames específicos para realizar o adequado diagnóstico. Em caso positivo, procure um nutricionista especializado para orientar a adequação da sua alimentação. A exclusão de grupos alimentares sem a devida substituição ou adequação pode levar a graves deficiências nutricionais.

Não se prive à toa! Essa privação pode gerar uma compulsão!

Alimentação saudável

Por mais que o meio externo influencie nossa alimentação, se temos a intenção de seguir uma rotina saudável precisamos pensar em nossas escolhas, não podemos deixar que elas sejam feitas pelos outros ou pelas ocasiões, sempre.

Por outro lado, precisamos tomar cuidado para não cair na “neurose” de só comer o que é “classificado” como saudável ou que é fonte deste ou de outro nutriente.

Para ilustrar melhor esta questão gosto muito da frase da Ellyn Sater que diz (entre muitas outras coisas) que “Comer Normal é ser capaz de pensar um pouco na seleção de alimentos para consumir os certos, mas sem ser tão restrito a ponto de não comer os alimentos prazerosos”.

Costumo falar: “saber dizer ‘não’ quando necessário, e dizer ‘sim’ quando vale a pena”.

Corpos irreais

Isso vem ficando cada vez mais demonstrado, mas vale sempre dizer que as imagens que vemos em filmes, revistas e redes sociais são registradas após horas de maquiagens, penteados, com milhares de cliques, depois disso passam por “tratamentos” e retoques em programas especializados e ainda recebem filtros, ou seja, não tem anda de real!!!!

Precisamos começar a ver belezas reais, em nós mesmos e entender que magreza ou aparência física não define nosso valor, pois não são qualidades e sim meras características.

Alimentação saudável - influências externas

Comer ou deixar de comer, escolher esse ou outro alimento, muitas vezes não depende só de nós!

Às vezes estamos com fome, mas não podemos sair de uma reunião para comer, estamos em uma festa ou na casa de alguém e comemos os alimentos que nos são oferecidos pelo anfitrião.

Ficamos com uma vontade repentina de comer certo alimento porque ele aparece na TV ou de fazer uma receita porque ela passou em nossas Timeline.

Precisamos saber e reconhecer que esses fatores interferem, e entender que às vezes podemos fazer escolhas melhores e às vezes não.

Sobre alimentação saudável

Ah! A listas dos 10 mais....”conheça os alimentos que causam o câncer”, “que mais engordam”, “os mais saudáveis”, “os piores”, “os mais sagrados””que podem te matar”..... Socorro!!!!!!

Precisa ficar claro que doenças, emagrecimentos e principalmente a morte, tem muitas causas, alguns fatores dependem de nossos comportamentos e outros não.

Alimentar-se de forma saudável é permitir-se comer de tudo no momento oportuno, seja uma fruta no meio do dia de trabalho ou uma pizza na comemoração com amigos.

Sobre alimentação saudável

Decidi detalhar cada fato sobre alimentação que descrevi no último post. Hoje postarei o primeiro, mas ao longo das próximas semanas serão 15 dicas sobre alimentação saudável.

Segue a primeira! Espero que goste!

Hoje em dia é muito comum vermos discursos proibitivos na alimentação: “Não coma isso”, “Faça aquilo”.
Mas tentar proibir ou excluir o consumo de alimentos que gostamos não é algo real, mais cedo ou mais tarde vamos “ceder” à vontade. 

O que acaba acontecendo com isso é que nos sentimos culpados ou frustrados por não “resistir” à tentação do alimento proibido.

A melhor maneira de não sofrer com esses comportamentos é entender que todos os alimentos são apenas alimentos com diferentes sabores, texturas, cores e nutrientes.

Uma maçã, um bolo, um pão francês ou uma porção de fritas são apenas alimentos!

Diferenças entre dieta e reeducação alimentar

Agende já sua consulta e comece a praticar a reeducação alimentar!

Feliz 2016 !!!

Em 2016, desejo que todos que foram, são ou serão meus pacientes conquistem o equilíbrio alimentar, comendo os alimentos saudáveis de forma prazerosa e satisfatória e se dando o direito de ingerir os alimentos considerados “não saudáveis” sem culpa, sabendo saboreá-los, “dosando” a quantidade adequada para si e para seus objetivos. E desejo que, com a minha ajuda, sua alimentação colabore para a conquista de saúde física, mental, emocional e social.


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